好料理

白菜金針菇燴豆腐

綜合評分 9.6

用料

做法

  • 豆腐切塊,白菜切片,金針菇去根,分別洗淨

  • 豆腐,金針菇分別過水焯熟,撈出瀝乾

  • 鍋內起油,加入白菜和金針菇,點點醬油爆炒,至白菜軟,加入豆腐,簡單拌炒

  • 添水至剛剛沒過豆腐,加入韓國大醬,鹽,水開,轉小火,蓋鍋蓋燜5-7分鐘,大火收汁即可.(如果不介意菜品的熱量增高的話,可以用水澱粉勾芡,喜歡清淡的可以直接大火收汁

小貼士

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