胡蘿蔔,洋蔥,泡菜,甜不辣,魚餅,年糕,韓式辣醬/炒年糕辣醬,辛拉麪
綜合評分 8.9
準備工作:胡蘿蔔切薄片,洋蔥切厚塊,甜不辣和魚餅切自己喜歡的大小
熱鍋放油,先炒胡蘿蔔和洋蔥大概變色,再加入泡菜一起翻炒出味
鍋里加入開水,放入甜不辣和魚餅。然後加入足量的辣醬,根據個人對辣的喜好調節多少,攪開
放入年糕和拉麪,煮開後換中火煮,注意不時翻一下避免沾鍋
煮到湯汁收好後出鍋,撒白芝麻和蔥花
開水大約蓋過食材,300-400ml左右。 辣醬儘可能的足纔會好吃又好看。 年糕儘可能買店裏的常溫裝,做出來會軟軟的有口感,超市裏凍裝的會相對口感差一些。