拉麪炒年糕

綜合評分 8.9
好吃的炒年糕配上魚餅和拉麪,超級簡單地一道常見韓國料理

用料

做法

  • 準備工作:胡蘿蔔切薄片,洋蔥切厚塊,甜不辣和魚餅切自己喜歡的大小

  • 熱鍋放油,先炒胡蘿蔔和洋蔥大概變色,再加入泡菜一起翻炒出味

  • 鍋里加入開水,放入甜不辣和魚餅。然後加入足量的辣醬,根據個人對辣的喜好調節多少,攪開

  • 放入年糕和拉麪,煮開後換中火煮,注意不時翻一下避免沾鍋

  • 煮到湯汁收好後出鍋,撒白芝麻和蔥花

小貼士

開水大約蓋過食材,300-400ml左右。 辣醬儘可能的足纔會好吃又好看。 年糕儘可能買店裏的常溫裝,做出來會軟軟的有口感,超市裏凍裝的會相對口感差一些。

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