芝麻菜,大蒜,帕瑪森乳酪,松子仁兒,核桃仁兒,初榨橄欖油
綜合評分 7.7
橄欖油芝麻菜醬
綜合評分 7.7
很多年前，在義大利朋友家吃芝麻菜醬拌意麪，大愛。當時還裝了一瓶送給我。一直說要做一下，一直沒有。漸漸就忘記了。那天想吃青醬意麪，發現養在花盆裏的羅勒葉子完全乾掉了。而冰箱裏正好還有一把芝麻菜，於是⋯⋯
用料
做法
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芝麻菜洗淨，甩幹水份，如果沒有甩幹器，可以用乾淨的餐布甩幹。
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把芝麻菜切碎，儘可能地碎
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大蒜 核桃仁 松子仁兒 一律切碎碎
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帕瑪森乳酪成粉
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把芝麻菜 大蒜 核桃仁 松子仁兒 乳酪粉 放在碗裡，拌勻，淋上初榨橄欖油，即可。第二天，味道最好！
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裝密封瓶，放冰箱可存放四五天。
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小貼士
也可以稍微加鹽。不過個人喜歡吃的時候，每個人根據喜好自己加鹽⋯⋯另外沒有給食材用量，也是希望每個人可以根據自己的經驗做出不同的醬料來。 當然一切都用食物處理機，攪碎，也可。拌麪顏色更綠。不過我喜歡有點兒小葉子的狀態，隨意好了。
所在的分類
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綜合評分 7.4
低筋面粉,橄欖油,糖粉或（細砂糖）,熟花生,泡打粉,小蘇打粉,全蛋液,蛋黃（表面）
綜合評分 8.1
橄欖油,低筋麪粉,高筋麪粉,低筋麪粉,速發乾酵母,雞蛋液,細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋液,楓糖漿
綜合評分 8.6
全麥麪粉,橄欖油,新鮮迷迭香,水,鹽,小蘇打
綜合評分 9.2