高粉,全麥粉或歐包粉或黑谷物粉隨意,糖,鹽,胡蘿卜擦蓉,雞蛋,淡奶油,肉桂粉,酵母,烘烤過的核桃掰碎,葡萄干浸泡洗淨
綜合評分 8.1
酵母放面包機的酵母位置,核桃碎和葡萄干放加料欄,其余大致成團,就是餃子皮5分鐘8分鐘隨意。
然後選軟式,烤色淺,好了取出來,完工!
胡蘿卜含水量88%,可以自行換算。一定是擦成很細很細的蓉,或者干脆打汁用,不要切個胡蘿卜絲來問為什麼不出水或者面團怎麼這麼干。。喜歡肉桂還可以加量,不喜歡就不加,不過胡蘿卜和肉桂絕配,建議至少放0.5g。淡奶油放了不少了,黃油就不加了,要放也行,隨意哈。