做法

• 生蠔事先撬開口，用水洗下。烤盤里擺好。

• 大蒜切成末，黃油隔水融化。拌入大蒜，撒少許鹽。

• 平均分配到每個生蠔上。點綴少許香蔥。

• 烤箱上下火，10-15分鐘。看生蠔微縮，湯水出來即可。願意吃老點兒可以多烤一會兒。