好料理

海蠣白蘿卜肉絲粥

綜合評分 7.5
大酒店吃過一次，自己憑回憶做的，不喜勿噴

用料

做法

  • 海蠣洗淨抓澱粉，抓過澱粉煮起來比較滑口，瘦肉切條絲，芹菜切小小段，香菇泡發剪細，白蘿卜切絲焯水

  • 水開後，放瘦肉，後放海蠣，再放姜絲，接著下飯，然後放香菇，調咸淡，感覺快熟的時候放芹菜，胡椒粉

小貼士

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