雞蛋,糖粉,面粉,抹茶,烤粉,烘烤蘇打,蘇打水(氣泡水),黃油,紅棗,香草
綜合評分 9.3
低粉加泡打粉混合過篩備用
糖和鹽混合備用
黃油提前拿出來放軟後用電動打蛋器打到順滑(就是打蛋器所到之處不會感覺有阻力)
把糖鹽混合物全到進去繼續用電動打蛋器打到顏色有點變淺就行
加入雞蛋,加一個打勻後再加下一個,這步我也用電動打蛋器搞的
把已經過篩後的低粉和泡打粉倒入5中用 膠產翻拌到看不到面粉為止
把6的面糊裝在裱花袋里擠到紙托中,沒有裱花袋的可以用厚一點的食品袋代替,實在不行直接用兩個調羹也行,大概裝個6-7分的就可以感覺太多會漫出來樣子就不好看了
烤箱預熱170度,中層,烤20-25分鐘,其實加雞蛋的時候就可以預熱烤箱了,這樣可以省下不少時間裝好紙托就可以烤了。