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無油香蕉芝士輕乳酪蛋糕
綜合評分
7.6
將無油進行到底
用料
雞蛋
2只
糖
10g
奶油奶酪
100g
香蕉
125g
低粉
30g
做法
奶油奶酪攪拌順滑
加入搗碎的香蕉泥
拌入過篩的低粉
雞蛋蛋白蛋黃分開,蛋黃拌入奶酪香蕉糊,蛋白加糖打至濕性發泡
將蛋白與蛋黃香蕉奶酪糊切拌均勻
144度水浴中下層烘烤40分鐘
小貼士
所在的分類
蛋糕
乳酪蛋糕
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蛋糕
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6寸輕乳酪蛋糕(文怡版)
乳酪蛋糕
蛋黃糊︰,奶油奶酪,黃油,牛奶,白砂糖,蛋黃,檸檬汁,低筋面粉,玉米澱粉,蛋白霜︰,蛋白,白砂糖,檸檬汁
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乳酪蛋糕
雞蛋,奶油奶酪,黃油,淡奶油,低筋面粉,綿白糖
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乳酪蛋糕
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奶油奶酪,綿白糖,玉米粉,低粉,鮮奶油,檸檬汁,蛋黃,蛋白霜材料︰,蛋白,綿白糖,輔料︰,葡萄干,朗姆酒
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偽輕乳酪蛋糕
蛋糕
脫水酸奶,雞蛋,其中,蛋白,蛋黃,酸奶1,酸奶2,低粉,砂糖,香草精祛蛋味
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輕乳酪蛋糕
蛋糕
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可以大膽嘗試做的輕乳酪蛋糕(詳細版)
蛋糕
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綜合評分
7.1