高筋粉,糖,鹽,蛋液,牛奶,黃油,酵母
綜合評分 8.2
經典牛奶吐司
綜合評分 8.2
我是個懶人，從玩烘焙開始就是用面包機揉面，所以方子全是面包機操作的，和我一樣的懶的看過來吧^o^ 吃多了各種花式面包又開始想念起了白吐司，烤一烤或者平底鍋小火煎一下絕對在早餐界排名第一啊∼ 面包機是松下104、模具是三能450克土豪金吐司模，方子摘自跟愛和自由一起做面包
用料
做法
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所有原料除酵母、黃油外放入面包桶，餃子皮程式（15分鐘），然後放入黃油，酵母放酵母盒，開啟面包面團程式（1個小時），結束後按取消，面包桶不用取出，留在桶內繼續發酵1個小時至2倍大 用時︰2小時15分鐘
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發酵好的面團取出，將面團排氣並等分2份，滾圓蓋上保鮮膜松弛15分鐘
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然後將面團 長為橢圓形
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翻面後上下各往1/3處內折
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面團豎過來， 長
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自上而下卷成卷（2圈半）
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2個全部卷好，放進吐司模，在溫暖濕潤處發酵（我是放進烤箱，不用開，放盆60度左右熱水，期間換了2次水） 用時︰1小時50分鐘
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發到8分滿左右，拿出，烤箱預熱180度，然後面團表面刷蛋液
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預熱好的烤箱，將吐司模蓋好蓋子，放入下層，上下火，180度35分鐘，烤好立即脫模冷卻
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小貼士
可以做蜂蜜厚多士、三明治、烤吐司等等等等，完全冷卻後切片，密封起來，多余的可以放冷凍室
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,白砂糖,鹽,奶粉,水,酵母粉,黃油,（請根據自己吐司模大小換算用量）
綜合評分 7.4
高筋面粉,低筋面粉,雞蛋,細砂糖+紅糖,黃油,鹽,牛奶,酵母,nutella榛子醬,巧克力豆,香草精
綜合評分 8.8
鹽,水,黃油,細砂糖,乾酵母,高筋麪包粉
綜合評分 7.4
【思生活】白燕盞,冰糖,純淨水,牛奶
綜合評分 9.4
去皮核桃（蛋糕底）,黃油（蛋糕底）,糖（蛋糕底）,低粉（蛋糕底）,鹽（蛋糕底）,奶油奶酪（蛋糕體）,香草糖（蛋糕體，糖+ 1/3根香草莢）,酸奶油(蛋糕體，200ml淡奶油+30ml檸檬汁混合後靜置半小時即成）,黃油（蛋糕體）,全蛋液（蛋糕體）,蛋黃（蛋糕體）,玉米澱粉（蛋糕體）
綜合評分 8.8
高筋麪粉,黃油,溫水,乾酵母,鹽,細砂糖,蛋黃,奶粉
綜合評分 7.1
高筋麪粉,黃油,溫水,乾酵母,鹽,細砂糖,蛋黃,奶粉
綜合評分 8.8
普通麪粉,白砂糖,水,黃油,低筋麪粉,黃油,紅豆沙,鹹鴨蛋黃
綜合評分 8.2
酵頭材料：高筋麪粉,酵頭材料：低筋麪粉,酵頭材料：糖,酵頭材料：酵母,酵頭材料：水,主麪糰材料：高筋麪粉,主麪糰材料：低筋麪粉,主麪糰材料：糖,主麪糰材料：奶粉,主麪糰材料：鹽,主麪糰材料：雞蛋,主麪糰材料：水,主麪糰材料：黃油,表面裝飾材料:稀蛋液,,表面裝飾材料:杏仁片
綜合評分 8.4