豬肉餡,香菇,胡蘿卜,雞蛋,米飯,鹽,味精
綜合評分 7.6
蛋炒飯
綜合評分 9.3
蛋炒飯實在是太簡單了，但做好太難了，屬于典型的入門易，學精難的菜系，樓主做過那麼多次蛋炒飯，依然做不成顆粒分明的蛋炒飯。
用料
做法
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將玉米豌豆蘿卜丁（淘寶有賣的，買一包存著用就好了），用熱水汆一下，取出備用。
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雞蛋倒入碗中，加點白醋攪勻，鍋中放油，加熱到八成熟後，加入蛋液，迅速用筷子攪碎，蛋液凝固後盛出。
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加點油，炒一下培根，然後加入米飯，開始煸炒，把水分炒干...
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最後加入雞蛋和玉米豌豆蘿卜丁，加鹽翻炒一下，出鍋。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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雞蛋,隔夜飯,玉米粒,火腿腸,蔥花
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綜合評分 7.3
米飯,雞蛋,胡蘿卜,黃瓜,粵花火腿,蔥,花生油,鹽
綜合評分 9.8
蝦仁,雞蛋,冷飯,鹽,黑胡椒顆粒,食用油
綜合評分 8.6
剩飯,雞蛋,姜末
綜合評分 8.8