兔子,蔥姜蒜,醬油、鹽、五香面,香葉、桂皮、八角
綜合評分 7.9
老丁的私房菜－家常烤箱版烤兔子
綜合評分 7.9
家常烤箱烤兔子，周末時候做一個，level瞬間上升，小孩子最愛。
用料
做法
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超市買的去皮無頭兔子，洗淨，然後用鹽，料酒，蔥姜蒜，香葉，桂皮，八角，五香面，醬油，，一點糖腌制入味，至少腌制2小時以上，最好用袋子包裹起來，放入冰箱冷藏一夜。
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烤箱200預熱，將兔子捆綁在烤箱旋轉桿上，燒烤1小時，過程中每隔一段時間將腌制時剩下的調料汁涂抹在兔子上，這樣烤出來的兔子，顏色味道更佳。如果喜歡有甜味的，可以抹上一點蜂蜜，風味更加獨特。
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兔子切好裝盤即可
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小貼士
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