雞肉,面粉,雞蛋,面包糠,蒜,沙茶醬,醬油
綜合評分 7.6
烤啤酒雞（整雞）
綜合評分 7.5
這是根據@謝熊貓君 在知乎的答案食譜整理來，並非po主原創哈。大家感興趣可以去知乎或者微博關注他！^ - ^∼這方子會讓酒香浸滿雞肉∼又香又嫩，另外用殘留啤酒和烤盤里的汁水當做沾雞肉吃的醬汁，味道棒極了！！有酒有肉美美噠！
用料
做法
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準備好調料，我用了辣椒粉、黑椒粉、鹽、crushed mint、italian seasoning、celery salt、fennel seed
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將調料抹在雞內外∼
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準備一罐啤酒，倒出來一半（用于烤制過程，刷在雞肉上），另一半在罐里
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用錫紙包住啤酒罐（不確定烤制過程會不會掉漆）以防萬一
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將啤酒罐從雞的屁屁塞進去！\(//∇//)\不要害羞∼∼在烤的過程中啤酒香會浸潤雞肉噠∼∼
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給它披上培根，一來是保護雞最上部不會烤焦，二來可以擋住上升的啤酒蒸汽，把它們憋在雞胸里！⊂((・x・))⊃，三來有更多肉吃(^-^)
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在側面開小口把翅尖塞進去，就不會烤焦啦∼現在它看起來很傲嬌了∼∼( T_T)╲(^-^ )
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170攝氏度，70min，具體還要根據自己烤箱和雞大小來定啦∼∼∼它看起來有點孤獨……
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好好吃！烤盤里的汁水是最棒的醬汁！雞肉很嫩很香，剩下的啤酒也可以當做醬汁，或者自己準備點醬油醋
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嗒噠∼∼∼！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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