蔥切成蔥段和蔥末。同時鍋里煮好面條,盛出來。
少許油,將蔥段倒入鍋中,燒到焦黃後把蔥倒掉,留油。再倒入蠔油、老抽、白糖。量根據自己喜好,如果覺得不夠咸,可以加鹽。
趁熱把油到在放有蔥末的面條上。就完成啦。
吃的時候拌一拌,加點芝麻油更香。不喜歡芝麻油可以不加。