黃油,糖粉,雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,花生碎（有無都可）,開心果碎（有無都可）
綜合評分 9.6
瑪格麗特餅干（文怡版）
綜合評分 9.6
文怡方子很好喔！偶做的跟原圖差不多呢
用料
做法
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黃油室溫軟化成牙膏狀
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分三次加入糖粉 黃油打發
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雞蛋煮熟要蛋黃 篩入黃油中 充分拌勻
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面粉和玉米澱粉混合過篩入黃油中
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加入花生碎和開心果碎
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將上述材料拌成松散狀 放入保鮮袋揉成團
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入冰箱冷藏30分鐘
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冰箱取出回溫三分鐘 搓成大小一致的小球 放入烤盤 手指在小球中間垂直按下 使四周出現自然裂痕
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170度烤15分鐘即可
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小貼士
不要用太大力揉搓 否則不好成團喔 這是一款簡單的小點心 可以幫你樹立信心！ 祝大家成功 愉快！
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