好料理

蔬菜烤魚（烤箱版）

綜合評分 7.3
在學校的Fresh market 發現有魚賣！來英國大半年了，還沒怎麼好好吃過魚！于是決定自己買條回去自己研究著做一下！

用料

做法

  • 先把魚洗干淨，去魚鱗

  • 在魚上撒上點鹽，抹均勻，再抹點料酒，去腥！

  • 平底鍋熱了後，放黃油，等黃油化後，放入魚，煎至兩面微黃

  • 把西芹切小短，胡蘿卜切片，洋蔥切塊，放在鋪有錫紙的烤盤上

  • 把平底鍋的魚和黃油一起倒入鋪有蔬菜的烤盤中，在撒上黑胡椒和少許鹽

  • 再用一層錫紙把烤盤封口，放入200度的烤箱中烤20分鐘即可

小貼士

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