好料理

烤魚(烤箱版)

綜合評分 9.6
很愛吃烤魚，出去吃又不衛生。用我女兒的話說是沒問題，有萬能的媽媽！果然在女兒的世界裏媽媽是最大的

用料

做法

  • 烤魚(烤箱版)的做法 步骤1

    首先把魚切成這樣，洗乾淨放鹽料酒醋醃製15-20分鐘預熱烤箱230度

  • 烤魚(烤箱版)的做法 步骤2

    魚醃好後刷好後放入預熱好的烤箱中層220度15一20分鐘接下來準備配菜洗好切好

  • 烤12.分鐘時燒油，油燒至八成熱時放入好人家水煮魚的辣醬，炒出紅油放入蔥薑蒜炒出香味加入水，水的量以沒過魚為宜。水燒開後放入芹菜和娃娃菜，嘗一嘗湯如果淡了可以再放些鹽開鍋後關火就可以了

  • 烤魚(烤箱版)的做法 步骤4

    這時魚也烤好了，開啟烤箱把湯和菜全部倒烤盤中轉200.度烤15分鐘即可出鍋了，最後放入香菜就可以享用美食了

小貼士

配菜可以多放些因為它在湯裡也非常的好吃，我們這次放的就有些少了。還有菜不用煮的太軟，因為還要再進烤箱呢。買個好人家的酸菜魚也可以做成酸菜味的

所在的分類

相關食譜

烤魚（烤箱版）
烤箱
黔魚,蔥薑蒜,泡姜,泡椒,花椒粉,五香粉,幹辣椒,花椒,藕片,萵筍,豆腐,洋蔥,黃瓜,豆芽,冬瓜,土豆,胡蘿蔔等等蔬菜作為配菜,還有香菜
綜合評分 9.8
特色烤魚（烤箱版）
烤箱
草魚,老乾媽豆豉辣椒醬,郫縣豆瓣醬,八角,花椒，幹辣椒,蔥，姜，蒜,油,鹽,孜然粉,配菜部分:,土豆，白菜，豆芽，菌類等
綜合評分 7.2
巫山烤魚（烤箱版）
烤箱
草魚,配菜,調料
綜合評分 9.5
烤魚（烤箱版）
烤箱
鯽魚,藕,黃瓜,芹菜,土豆,洋蔥,辣椒,蒜頭,姜,蔥,芝麻,油,郫縣豆瓣醬,生抽,鹽,料酒
綜合評分 9.2
烤魚(烤箱版)
烤箱
草魚,好人家水煮魚,蔥,姜,料酒,醋,鹽,娃娃菜,水芹,香菜
綜合評分 9.6
酸辣吱香烤魚(烤箱版)
烤箱
鱸魚,酸辣椒,酸蕎頭,酸姜,西紅柿,金針菇,千張,紫蘇，大蒜，蔥花,酒，胡椒，燒烤醬，油，糖
綜合評分 9.3
簡易烤魚（烤箱版）
烤箱菜
草魚,洋蔥,土豆,蓮藕,山藥,蝦,秀珍菇,金針菇,芹菜,蔥,料酒,豆瓣醬,辣椒粉,孜然粉,鹽,醬油,姜,蒜,花椒
綜合評分 8.3
香辣烤魚（烤箱版）
烤箱
黃花魚,海帶,黃豆芽,各種蔬椒,料酒,郫縣豆瓣醬,生抽,蒜瓣,蔥段,姜片,花椒,八角
綜合評分 7.8
辣味烤魚-烤箱版
烤箱
草魚/福壽魚,魔芋 金針菇 土豆,豆皮 豆腐撲 青瓜,香菜 蔥 料酒,豆瓣醬 姜 蒜頭 花椒 干辣椒,孜然粉 胡椒粉
綜合評分 7.2
秘制烤魚（烤箱版）
烤箱
草魚,啤酒,番茄,配料︰,蒜,姜片,干辣椒,花椒,青米椒（紅米椒）,香菜，蔥,醬料︰,鹽,五香粉,郫縣豆瓣醬,辣椒醬,耗油,雞粉,糖,配菜︰,藕片，土豆，青瓜，白貝，豆皮，金針菇
綜合評分 8.5