做法

• 在碗內拌勻面粉和鹽。加入溫水和酵母。

• 用刮刀攪拌2分鐘。再次拌勻直至形成均勻的糊狀物。

• 在台面上使用　面杖完成揉捏之後，您的面團應該光滑且略帶彈性。最後加入栗子和蔓越莓。

• 將面團揉成球狀，置于您的容器內。蓋上濕布並在溫暖處松弛30分鐘。

• 將面團分為3等份，揉成長面包的形狀，將其置于您的烤盤上，至少留有10厘米的間隔。

• 將其置于濕布下，直至體積翻倍（約45分鐘）。用刀在面包頂部切口。

• 在面包表面噴水。烤箱預熱至220 ° C，烘烤14-15分鐘。