發酵好的麪糰,蔥花,火腿腸,油,鹽
綜合評分 7.8
火腿腸蔥花捲
綜合評分 7.8
用料
做法
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將麪糰用擀麪杖擀成長形，塗上一層薄油，均勻撒上鹽，再撒上蔥花和切碎的火腿腸粒
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將麪皮捲起
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捲成棍狀後，用小刀均勻分割
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用筷子在小面卷中部壓一道痕
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用手沿著壓痕對摺拉長
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成型的花捲生坯
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生坯制好後，再放置15分鐘左右，放入鋪上溼紗布的蒸鍋內大火蒸10分鐘即可
小貼士
火腿腸粒和蔥花盡量切細碎，否則花捲成型後易掉出。
所在的分類
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