金針菇洗淨切掉根部。
培根切半,用半片培根捲住一束金針菇,牙籤固定住後放入烤盤。
用生抽、料酒、蜂蜜調汁,均勻塗在培根捲上。
烤箱預熱180度,烤十分鐘後翻一面再烤十分鐘。
烤好後撒些黑胡椒粉和白芝麻裝飾。
烤的過程中金針菇會烤出水,中途取出倒掉水,再刷一遍調料汁。