好料理

素炸醬麪

綜合評分 7.2

天熱了，吃炸醬麪真是應景兒~

用料

做法

1

香菇洗淨切丁，鍋燒熱下寬油，加香菇丁炒香（喜歡吃辣的可加點幹辣椒）
2

加入黃豆醬小火不停翻炒熬製幾分鐘即成炸醬
3

另起鍋裡燒開水下面條煮熟，撈出過涼水
4

黃瓜水蘿蔔洗淨先斜切長片，再切絲
5

面入碗中，配上黃瓜水蘿蔔絲，舀上一勺香菇炸醬拌勻開吃~

小貼士

香菇一定要多放，口感好，味道鮮，絕對不比葷醬差黃豆醬不要買幹黃醬，最好買別太乾的，也不用再摻甜麪醬，省事了~

所在的分類

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