高粉,水
綜合評分 7.4
肉鬆火腿麪包(松下麪包機揉麪團)
綜合評分 9.2
第一次上菜譜，多指教啊☆*･゜ﾟ･*\(^O^)/*･゜ﾟ･*☆ 君子的方子，懶得揉麪，用松下麪包機揉的面，還算比較簡單
用料
做法
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把材料除了黃油放麪包機，調成餃子麪糰模式，第一次完了，再開一次
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麪糰保鮮膜蓋上室溫28度左右一小時
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發好了以後排出空氣，揉成圓形放15分鐘
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發酵好了擀成長方形面片，撒點粉防粘
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面片上擠上沙拉醬，留一釐米左右空隙，撒上肉鬆，空隙處塗蛋液，然後捲起來，卷緊成長麪糰
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切成六個進行最後發酵，溫度38溼度85％40分鐘
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刷上全蛋液，放上對切的火腿，擠上沙拉醬，還可以撒上蔥花
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預熱的烤箱中層15分鐘
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.3
牛奶,雞蛋,高筋麪粉,白糖,酵母,黃油,鹽,-鹽和黃油第二次和麪的時候加
綜合評分 8.4