圓茄子,雞蛋,鹽,生抽,老抽,花椒
綜合評分 7.0
茄子面
綜合評分 8.9
晚上下班回來是不是很累很不想做飯，那簡單又美味的茄子面來啦∼
用料
做法
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肉切絲，如果有肥有瘦最好分開，當然如果你說我就吃瘦肉那就不用了
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鍋中放少許油，燒至5成熱的時候放入大料
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大料變色之後撈出，倒入肥肉翻炒至7.8成熟，可以看到鍋里的油明顯變多了
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倒入瘦肉一起翻炒至熟，期間倒入少許海鮮醬油
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炒好的肉鏟出，鍋中留油
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將切成條狀的茄子倒入鍋中翻炒
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翻炒至軟遢遢，倒入剛才炒好的肉一起翻炒
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倒入切好的西紅柿丁翻炒
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鍋中填水，水開後放入手 面
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倒入切好丁的青椒，加入鹽、雞精調味，攪拌均勻
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出鍋前撒上切好的蒜，開吃
小貼士
1.如果有肥肉的話鍋里要少放油，因為肥肉會炒出油來2.西紅柿一定要等到茄子變軟之後在放入西紅柿，不然茄子就不容易炒軟了3.家里有香菜的話出鍋前撒上一點也很美味呦
所在的分類
相關食譜
豬肉,茄子,青椒,西紅柿,大蒜,大料
綜合評分 8.9
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綜合評分 10.0
麪條,圓茄子,青椒,鹽,醬油
綜合評分 9.1
長茄子,五花肉,橄欖油,普通寬麪條,開水
綜合評分 9.0
麪條,圓茄子,青椒,鹽,醬油
綜合評分 7.8
茄子一根本,麪條,油,醬油,黃豆醬或豆瓣醬,地瓜粉或澱粉,鹽,紅椒
綜合評分 7.1
茄子,肉末,麪條,蔥、薑末,蒜末,生抽,郫縣豆瓣醬,糖,醋,花椒、藤椒碎,水澱粉
綜合評分 8.3
意大利麪,姜,蒜蓉,蔥,耗油,油,黑胡椒,茄子
綜合評分 8.2
掛面,茄子,肉末,姜,蒜,青椒,花椒粒,醬油
綜合評分 8.0