好料理

豆豉燜豆腐肉

綜合評分 7.7
這是一道海南人民很愛的菜，原菜是半白瘦肉（五花肉）和豆煎（炸豆腐塊）做，但是我家有小孩和三高的老公所以我只好搞成健康版的了

用料

做法

  • 豆豉燜豆腐肉的做法 步骤1

    把薄豆腐煎到兩面金黃

  • 豆豉燜豆腐肉的做法 步骤2

    煎好後切成長條狀備用

  • 豆豉燜豆腐肉的做法 步骤3

    取砂鍋倒少許油倒入姜蒜豆豉煸香

  • 豆豉燜豆腐肉的做法 步骤4

    倒入肉塊加生抽，白酒，和水

  • 豆豉燜豆腐肉的做法 步骤5

    肉燜熟後加入切好的豆腐再燜一會，沸騰後加鹽和糖起鍋

  • 豆豉燜豆腐肉的做法 步骤6

    這是原版菜的照片，半白瘦肉和炸豆腐塊燜的

小貼士

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燜
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