排骨,山藥或者土豆（配菜自己喜歡吃什麼都行）,蔥、姜、干辣椒、,白糖,生抽、料酒、五香粉
綜合評分 7.5
紅燒排骨
綜合評分 8.6
外國妹子們又暴飲暴食的吃吐了……
用料
做法
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開水抄排骨，去血
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熱油鍋，將各種香料和蔥姜炒香
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排骨下油鍋，炒至變白，連同香料一起盛出來
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油鍋，小小火，下冰糖炒糖色，小心不要糊
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排骨和香料下鍋，翻至均勻上色。 老抽，生抽，料酒，1:1:1的比例下鍋，繼續翻炒上色
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加開水至沒過排骨，大火燒開 轉中小火燜燒
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最後大火收汁，吃
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.5
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幹豆角,粉條,排骨,燉肉料,精鹽,冰糖,醬油,雞精
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綜合評分 8.3