除黃油外其他材料攪拌均勻,攪拌機攪拌約二十分鐘出膜,放烤箱發酵
一次發酵後整形,準備二次發酵
發酵至七八分滿,表面刷蛋液(材料中雞蛋剩余)灑杏仁碎,入烤箱
160度上下火烤四十分鐘,烤至十分鐘左右時表面焦黃加蓋錫紙,以免烤糊。