高筋面粉,白糖,奶粉,酵母粉,溫水,雞蛋
綜合評分 8.1
奶香吐司（第一次做也能成功！）
綜合評分 8.1
這是第一次做吐司∼ 並且一次成功哦！分享出來 給更多想要嘗試吐司的未來大廚
用料
做法
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揉面。 面包機 按發面鍵 手工揉面的話 揉到起筋（不易破 能捅出小洞 ） 發酵到2.5倍大 一個小時左右
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醒發。 把揉好的面團分成三分 室溫發酵15分鐘∼
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卷起。 醒發過後的面團 成土司模具寬 卷起 卷緊 放到模具中
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二次發酵。把開水放入某一個器具 放進烤箱 用開水的溫度和濕度使吐司模具中的面團二次發酵到模具的90％ 40分鐘左右
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烤制。170° 40分鐘
小貼士
所在的分類
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