蔥姜蒜沫少許,豆芽,生菜葉,醋,辣椒面少許
綜合評分 7.7
兩人飯之酸辣生菜豆芽湯
綜合評分 7.7
蔬菜好東西,好的蔬菜是怎麼做都好吃。喜歡每頓有個湯,沒功夫炖肉湯就來個蔬菜湯,從最簡單的白水素煮西葫蘆刀豆,到加點調料變幻的蘇羅宋湯,只要搭配得味道不沖突也輕爽美味,有點酸辣開胃的話更能在吃膩肉食的時候鼓舞人心。這道湯就是因為愛上水煮肉片中的生菜而延伸出的。
用料
做法
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如圖蔥姜蒜備沫,生菜洗淨掰小。
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冷鍋熱油到油五六成熟,下姜蒜辣椒面煸香,加水(蔬菜易熟,煮蔬菜湯的水一般想喝幾碗家幾碗略多些即可),加兩大勺醋,(愛你自己喜愛的口味添加),大火煮開下豆芽生菜,加鹽調味,煮開灑蔥花即可出鍋。
小貼士
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