排骨,蔗糖,白糖,黑胡椒粉,辣椒粉,鹽,生抽,蠔油,蜂蜜,燒烤醬,英國黑醋（可選）
綜合評分 8.1
改良版美式BBQ烤排骨
綜合評分 8.1
2015年第一個菜譜來個大菜吧！~ 跟喵妹一起來做改良版本的“美式”烤排骨吧~！這個烤排骨雖然看起來做的非常的麻煩，但是味道真真的是太棒了！試試看，大家不會失望喲~！
用料
做法
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首先處理排骨，有條件的同學可以把排骨背面的白膜撕去，當然留著也沒關系~去掉是最好的
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把腌制排骨的調料混合，均勻的涂在排骨的正反面
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保鮮膜包起來，腌制2小時以上，最好在冰箱里過夜
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烤箱預熱130攝氏度，排骨用錫紙完全包裹住，放入烤箱，低溫烤1個半小時
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把醬料準備好後，混合~
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烤箱預熱180攝氏度
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烤好的排骨，倒掉多余的水份，把醬料均勻的刷在排骨正反面，180度入烤箱烤10分鐘
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⚠保持排骨正面朝上入烤箱，否則排骨會黏在錫紙上不好取下來∼ 取出後再刷一次醬料，烤10分鐘，就這麼重復3次，180攝氏度總共烤30分鐘
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30分鐘之後就伸出你的爪子開始啃吧！喵妹寫菜譜的時候感覺口水都要出來了…過幾天再做一次！嗯…再做一次！
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小貼士
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