豬排骨,料酒,鹽,胡椒粉,雞精,芝麻孜然辣椒麪,烤肉醬
綜合評分 9.3
烤排骨(烤箱版)
綜合評分 9.3
我是不吃豬排骨的，但是爸爸媽媽愛吃，爸爸媽媽都說烤排骨超級好吃！
用料
做法
-
我都是去超市買的切好的排骨，回家用清水沖泡，把血水泡出去。如果用熱水焯的話，切記不要時間太長，煮的太老。如果不焯就多泡一會，多換幾次水，我每次都是不焯的，喜歡生烤的感覺！
-
泡好的排骨，加料酒，胡椒粉，鹽，雞精，用手抓勻。醃製一會，一般我就醃半個小時左右，也可以更久。喜歡重口味的，還可以加一點超市賣的醃肉料。
-
醃好的排骨，放在錫紙上，開烤箱170度左右，20分鐘，上下火。
-
-
20分鐘以後，給排骨刷上你的烤肉醬，芝麻孜然辣椒麪。再開火200度左右，具體還得看自家烤箱，可以勤觀察，調整溫度。上火，再烤15到20分鐘。喜歡吃火大的就多烤一會～然後就可以開吃啦！
小貼士
所在的分類
相關食譜
排骨,芝麻,叉燒汁,料酒,醬油（老抽）,蒜末,辣椒粉
綜合評分 9.2
小蔥,排骨,薑片,蒜頭,黑胡椒,鹽,紅酒或者料酒,糖,生抽,老抽,蜂蜜
綜合評分 9.1
排骨,耗油,蒸魚豉油,料酒,蒜,蜂蜜,香菜
綜合評分 7.1
金針菇,土豆,圓白菜,尖椒,韭菜（其實只要親愛吃的蔬菜統統口以啦）,孜然，辣椒麪，麻椒面，油，鹽，芝麻，甜面
綜合評分 7.7
豬肋排骨,海鮮醬,蠔油,紅糖,姜,蒜,清水
綜合評分 9.0
櫻桃谷鴨,十三香,蠔油,鹽和糖,玉桂粉或桂皮（選加，可不加）,姜和八角（選加，可不加）,麥芽糖,白醋,醬油（最好是老抽）
綜合評分 8.0
鱸魚,大蒜,花椒,郫縣豆瓣醬,蠔油,生抽,味極鮮醬油,料酒,青椒,扇貝肉（大蝦）,金針菇,洋蔥
綜合評分 8.6
草魚,配菜,調料
綜合評分 9.5
排骨,土豆,洋蔥,蒜頭,鹽,老抽,料酒,黑胡椒,糖,生抽,蜂蜜
綜合評分 9.6