好料理

翡翠魚丸湯（龍利魚）

綜合評分 8.4
清淡，鮮美，適合各類人群。家常小菜，營養十足！用愛為家人做最健康的食物

用料

做法

  • 翡翠魚丸湯（龍利魚）的做法 步骤1

    龍利魚改刀切小

  • 翡翠魚丸湯（龍利魚）的做法 步骤2

    料酒泡的姜末。目的是為了到時候打魚醬的時候可以不會吃飯姜但是又很鮮美有姜味

  • 翡翠魚丸湯（龍利魚）的做法 步骤3

    把雞蛋，打勻。蔥切碎。

  • 翡翠魚丸湯（龍利魚）的做法 步骤4

    把魚加入料理機，加入雞蛋，蔥，姜汁。打碎。沒有料理機的可以用刀背斬碎魚肉，加入這些食材弄勻

  • 翡翠魚丸湯（龍利魚）的做法 步骤5

    加入鹽，魚露或者海鮮醬油調味，加入適量澱粉。主要是定型。

  • 翡翠魚丸湯（龍利魚）的做法 步骤6

    本人手藝有點欠缺，沒有做成很好看的丸子。當然。相信大家可以。加入白菜，煮湯既可。可以適當加一點油。麼麼噠。魚丸湯完成。

小貼士

所在的分類

相關食譜

翡翠魚丸湯（龍利魚）
湯羹
龍利魚,蔥,老姜末,料酒,魚露或者海鮮醬油,紅薯澱粉,小白菜,雞蛋,鹽,香油
綜合評分 8.4
酸湯龍利魚
湯羹
龍利魚柳,彩椒,金針菇,豆芽菜,黃燈籠辣椒醬,蒜末
綜合評分 8.8
龍利魚丸
家常菜
新鮮龍利魚柳,姜,蔥,鹽,白胡椒粉,雞蛋,料酒,澱粉
綜合評分 8.0
芒果龍利魚麪包丁沙拉
麪包
芒果,龍利魚,吐司,堅果,乳酪,你喜歡的沙拉醬,你喜歡的草
綜合評分 8.6
低卡龍利魚全麥意麪減脂餐
快手菜
全麥意麪,番茄丁,胡蘿蔔丁,洋蔥丁,西蘭花,香菇,苦苣,龍利魚肉,橄欖油,鹽,黑胡椒粉,歐芹碎,煮雞蛋,聖女果,紙皮核桃
綜合評分 9.8
快手低脂龍利魚丸 適合寶寶以及全家享用
快手菜
龍利魚一塊,胡蘿卜,洋蔥半個或蔥白適量,雞蛋,麻油,胡椒
綜合評分 9.2
快手低脂龍利魚丸 適合寶寶以及全家享用
快手菜
龍利魚一塊,胡蘿卜,洋蔥半個或蔥白適量,雞蛋,麻油,胡椒
綜合評分 9.3
清蒸龍利魚
蒸
龍利魚,小蔥,姜,蒸魚豉油,食用油
綜合評分 9.9
櫻蒸龍利魚
日式
龍利魚,蝦,叢生口蘑,油菜芯,日式高湯1/2杯、清酒1/2大匙、味啉1•1/3小匙、淡口醬油1小匙、鹽少許,片粟粉,水,芥末醬,鹽漬櫻葉,鹽漬櫻花
綜合評分 8.8
龍利魚白菜香菇湯
湯羹
龍利魚,香菇,白菜,生粉
綜合評分 9.0