魚頭（或者魚肉也可以）,紅薯粉,胡椒,鹽,蔥,生姜
綜合評分 8.9
紅薯粉魚頭湯
綜合評分 8.9
在我老家很常見的一道菜。
用料
做法
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魚頭洗淨加點鹽腌制十分鐘。可時把紅薯粉用溫水泡十分鐘。把蔥、姜切好備用。
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鍋內放入油，油熱後放入魚頭，煎至兩面略有金黃色。
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放清水、加姜。
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湯滾後，放入紅薯粉。
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湯再滾後顏色變成奶白色，加胡椒、鹽調味。放蔥、出鍋。
小貼士
所在的分類
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