雞蛋,蝦皮,蔥
綜合評分 8.9
蝦皮蒸蛋
綜合評分 7.4
很簡單的一道菜，補鈣效果很好，煮起來很快捷。平時在膳食上注意鈣的攝入比吃鈣片要好得多。
用料
做法
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雞蛋打進碗中，放油，鹽，水一起把雞蛋打散，然後加入蝦皮。
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用保鮮膜或者透明的煲蓋把碗蓋好，放入鍋中大火蒸10分鐘即可。
小貼士
1、雞蛋跟水的比例是1︰1.5。 2、把碗蓋住來蒸雞蛋沒那麼容易老，而且透明的蓋子容易看到雞蛋的情況。