好料理

微辣版蒜香基圍蝦

綜合評分 8.8
我家菟菟喜歡重口味的，白灼的不吃

用料

做法

  • 把基圍蝦去頭挑線後，把蝦背剖開。

  • 把蒜子，生姜，青紅椒，切碎成沫。備用

  • 基圍蝦焯水，控干。

  • 鍋中加入用多些油，把基圍蝦用油煸炒，至表皮脆。把基圍蝦盛出。

  • 鍋中留少許油，把準備好的配料末倒入鍋中炒香。加入甜面醬，白糖炒勻。

  • 把基圍蝦倒入鍋中，加入孜然粉五香粉胡椒粉。拌勻即可出鍋。

小貼士

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