洋蔥、大蒜切好,放入油鍋,炒出香味。
倒入開水,沒過食材,煮沸。
加入甜辣醬,煮沸。
倒進年糕,煮軟,這里注意不能煮太久,不然年糕太軟黏,口感不好。可以適時地嘗一下。另外如果買的甜辣醬偏辣,可以根據自己的口味酌情加一些白糖。最後大火收汁。