好料理

低油低脂的蔓越梅餅干

綜合評分 7.7
黃油和糖的減了很多 但依舊香酥可口 怕胖的盆友看過來∼

用料

做法

  • 低油低脂的蔓越梅餅干的做法 步骤1

    取黃油40g放入碗中進微波爐叮1分鐘 讓其融化

  • 低油低脂的蔓越梅餅干的做法 步骤2

    放入糖粉雞蛋攪拌均勻

  • 低油低脂的蔓越梅餅干的做法 步骤3

    加入蔓越梅，最好切成小丁

  • 忘記拍照了 加入低筋面粉，攪拌，在用手揉成面團 既不粘手也不干燥即可

  • 用模具壓好 或做成圓柱形，長方體都可、放入冰箱凍1-1.5小時

  • 從冰箱取出餅干，切成0.5毫米左右的片狀

  • 低油低脂的蔓越梅餅干的做法 步骤7

    烤箱預熱5分鐘，我家是不可調溫的小烤箱，放入餅干後先上下火7分鐘再上火3分鐘 大功告成

小貼士

我家的烤箱不可調溫，第一鍋只用了上下火，結果緊貼烤盤的那面有些焦了。第二鍋上下火結合用，堪稱完美

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