鰱魚頭,豆腐,蒜苗,蔥姜蒜，胡椒粉,香菇
綜合評分 9.1
魚頭豆腐湯
綜合評分 8.4
魚營養價值高，吃了又不會長胖，魚身可以蒸，可以紅燒等等，那魚頭就用來煮湯，太完美了，加入了純牛奶，營養更高，棒棒噠……
用料
做法
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魚頭清洗干淨後淋上少許料酒、鹽涂抹腌制十分鐘
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將大蔥斜刀切片（七八片左右），姜切片（四片左右）
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鍋熱油少許，放入姜片炒香，再放入魚頭炒至表面變白，倒入準備好的熱開水，放入大蔥，再把豆腐清洗干淨十字切成小塊放入，倒入少許純牛奶，煮開後嘗味道合不合適，鹽夠不夠
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倒入盤里後撒點蔥花或香菜就可以
小貼士
魚腌制時就抹了鹽，所以出鍋前一定要先嘗嘗味合了沒有，不合再加鹽哦
所在的分類
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