好料理

蔓越莓曲奇

綜合評分 7.9
配方是酥脆的、不硬、但也不是酥的不行，不是特別甜、酸酸甜甜的、適合大人們吃、小朋友們喜歡甜一點的可以多加點糖粉

用料

做法

  • 蔓越莓曲奇的做法 步骤1

    將黃油室溫軟化、我軟化後又隔水加熱了、然後放箱稍微涼了一下、加入糖粉和蛋液攪拌均勻

  • 蔓越莓曲奇的做法 步骤2

    加入蔓越莓干

  • 蔓越莓曲奇的做法 步骤3

    將蔓越莓干攪拌均勻

  • 蔓越莓曲奇的做法 步骤4

    加入過曬的低粉

  • 蔓越莓曲奇的做法 步骤5

    攪拌均勻、直至無干面粉

  • 蔓越莓曲奇的做法 步骤6

    將面團整形成長條狀、大小可根據自己喜好、圓柱也可、然後包上保鮮膜、放入冰冷凍一小時

  • 蔓越莓曲奇的做法 步骤7

    取出冷凍的面團、切成片、太薄容易烤糊、太厚中間不易烤熟、5mm-6mm很合適

  • 蔓越莓曲奇的做法 步骤8

    放入烤箱、200度烤20分鐘（烤箱需先預熱）、溫度也可以根據自己家的烤箱調整

  • 蔓越莓曲奇的做法 步骤9

    出爐啦

小貼士

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