香蕉巧克力麥芬

綜合評分 8.3
怎麼說呢,個人還是比較喜歡加果干,口感較扎實,如果不喜歡香蕉或者加新鮮水果的就不要嘗試了,方子來自“ 霍霍霍霍小紅豆” 可以加巧克力奶油topping,我沒有加。

用料

做法

  • 將軟化的黃油加紅糖、香草精打發至體積蓬松,顏色稍淺。

  • 將雞蛋打入,繼續攪打均勻。

  • 加入香蕉泥和稍切碎的黑巧克力,用橡皮刮刀攪拌均勻。

  • 將低筋面粉和泡打粉攪拌均勻,篩入混合物中,攪拌均勻後再倒入牛奶,繼續攪拌至看不見干粉。

  • 裝入紙杯約8分滿,180°,烤25分鐘,取出放涼。

小貼士

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