1.塔塔粉 全部分類

香枕蛋糕
蛋糕
低筋面粉150g,玉米澱粉50g,水80g,吉士粉4g,色拉油85g,泡打粉5g,全蛋85g,細砂糖50g,蛋黃150g,蛋白360g,糖125g,塔塔粉5g,鹽2.5g
綜合評分 8.3
戚風紙杯蛋糕
蛋糕
雞蛋,蛋黃部分,蛋黃,砂糖,水,玉米油,低筋面粉,蛋白部分,蛋白,塔塔粉,砂糖
綜合評分 9.4
天使蛋糕
蛋糕
蛋白,細砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉,鹽,塔塔粉
綜合評分 8.1
櫻花馬卡龍,溫柔浪漫的春日時光
下午茶
杏仁粉 ground blanched almond,糖粉 confectioners sugar,蛋白 egg white,塔塔粉 cream of tartar,糖粉 confectioners sugar,食用色素 food color,鮮奶油whipping cream,巧克力 chocolate,藍莓 blueberry,糖 sugar,鹽 salt,水 water,奶油芝士 creamcheese,棒棒糖棒子 lollipop sticks,糖 sugar,食用色素 food color,澱粉 cornstarch,鹽漬櫻花 salted sakura,其他裝飾 sprinkles
綜合評分 8.2
天使蛋糕
蛋糕
蛋白,細砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉,鹽,塔塔粉
綜合評分 9.3
輕乳酪蛋糕
烘焙
奶油乳酪,牛奶,蛋黃,低筋麪粉,黃油(隔水融化),蛋白,塔塔粉,細砂糖,鏡面果膠
綜合評分 7.7
斑馬紋戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,低筋面粉,細砂糖,牛奶,色拉油(無味),塔塔粉,泡打粉,香草精,可可粉
綜合評分 7.7
日式堂島卷(蛋香無油)
日式
part 1,牛奶A,細砂糖A,玉米粉B,低粉B,細砂糖C,全蛋D,part2,蛋黃,糖粉,低粉,part3,蛋清,糖粉,鹽,塔塔粉
綜合評分 7.8
巧克力戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,低筋面粉,可可粉,砂糖,泡打粉,烘焙蘇打,食鹽,玉米油,現煮咖啡,香草精,酒石塔塔粉,上述為蛋糕底餅配方︰,巧克力淋醬︰,半甜巧克力,黃油,玉米糖漿,利口酒(榛子口味或咖啡口味),摩卡夾心︰,香草精,白砂糖,無糖可可粉,速溶咖啡粉,鮮奶油(涼),
綜合評分 9.3
長頸鹿紋蛋糕卷
蛋糕
低筋面粉,色拉油,牛奶,雞蛋,白砂糖(蛋白),白砂糖(蛋黃),檸檬汁或塔塔粉,可可粉,牛奶,動物性淡奶油,白砂糖
綜合評分 9.5