2.蛋白糊 全部分類

盤中的春天 視覺盛宴 北極蝦蘆筍沙拉

沙拉

北極蝦,蘆筍,小番茄,蘑菇,鹽,黑胡椒

綜合評分 8.7

芒果流心芝士蛋糕（8寸，免烤）

免烤

奧利奧or消化餅乾,黃油,奶油乳酪,細砂糖or木糖醇,牛奶,吉利丁片,檸檬汁,淡奶油,芒果蓉,芒果丁,芒果果汁,吉利丁片

綜合評分 9.5

無牛奶無麩質的杏仁米蛋糕給過敏體質的你（Gluten-Free&Dairy-Free）

蛋糕

大米粉或粘米粉,杏仁粉（沒有可換成大米粉）,雞蛋,白砂糖,杏仁奶或牛奶,植物油,香草精

綜合評分 8.4

椰漿戚風

戚風蛋糕

雞蛋,玉米油,椰漿或者椰汁,牛奶,細砂糖,低粉,椰蓉,白醋

綜合評分 7.9

細膩的玉米粉戚風，低油少糖

戚風蛋糕

蛋黃糊:,五個蛋黃,玉米面粉,玉米澱粉,玉米油,牛奶,香草精,奶粉,蛋白糊:,五個蛋白,赤砂糖,檸檬汁,玉米澱粉

綜合評分 7.4

【抹茶蛋糕卷】，春天裏的小清新。

早餐

蛋黃,糖,b.蛋白糊,蛋白,糖,低粉,抹茶粉,黃油,淡奶油,抹茶粉,糖

綜合評分 9.8

戚風蛋糕（可裱花版）

戚風蛋糕

蛋黃糊,蛋黃,白砂糖,低筋面粉,水,油,蛋白糊,蛋白,白砂糖

綜合評分 7.7

巧克力戚風蛋糕（不消泡版）

蛋糕

1.蛋黃糊,蛋黃,色拉油,牛奶,糖粉,低筋面粉,嘉利寶54.5%巧克力豆,法芙娜可可粉,2.蛋白糊,蛋白,白砂糖

綜合評分 8.5

情人之吻蛋白糖

小吃

雞白（2只蛋）,糖粉,香草精,檸檬汁,紅色素

綜合評分 9.0

蛋白糖 | 論如何兩次玩弄同一顆蛋？

甜品

蛋清,細砂糖,糖粉,玉米澱粉,打蛋器,面粉篩,　膠刮刀,一次性裱花袋,裱花嘴,油紙

綜合評分 8.4