500克 全部分類

蒸菠蘿包(炒菠蘿醬的做法)
黃油,小菠蘿,玉米澱粉,常溫水,白糖,普通面粉(中筋),酵母,牛奶
綜合評分 7.9
北海道吐司--100%中種
吐司
高筋粉500克,細砂糖18克,酵母3克,蛋白40克,牛奶150克,淡奶油140克,黃油10克,蛋白40克,細砂糖75克,鹽5克,酵母2克,黃油15克,奶粉30克
綜合評分 7.1
老面牛奶土司
吐司
老面:,高筋麪粉100克,鹽1克,牛奶土司麪糰:,高筋麪粉500克,(如俄羅斯麪粉550),糖76克,奶粉16克,蛋黃3個 66克,牛奶304克,水20g據麪粉的吸水性調整,酵母6克,黃油40克,鹽5克
綜合評分 8.6
【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵種歐包(附關於麪糰粘在藤籃裡倒不出來的問題)
麪包
活躍的酵種,50/50麪粉(見貼士1),水,酵頭,水,semolina粉,中筋麪粉或高筋麪粉,小茴香籽(fennel seeds),白芝麻,細海鹽,小茴香籽和白芝麻和罌粟籽(poppy seeds)
綜合評分 8.6
菠菜面
麪粉500克,鹽3克,雞蛋1個+菠菜泥總共220克
綜合評分 8.7
北海道吐司--100%中種
吐司
高筋粉500克,細砂糖18克,酵母3克,蛋白40克,牛奶150克,淡奶油140克,黃油10克,蛋白40克,細砂糖75克,鹽5克,酵母2克,黃油15克,奶粉30克
綜合評分 8.7
酸奶蛋糕 低脂低糖無油配方!酸奶優格蛋糕口感媲美輕乳酪!柔軟細膩堪比戚風!熱量更低品質不變喔!
蛋糕
自制老酸奶(發酵時已添加10%砂糖),雞蛋(大約60克每個),低粉,玉米澱粉,檸檬汁,砂糖(加蛋黃),砂糖(加蛋白)
綜合評分 8.7
奶油面包(面包機新版之二)
面包
淡奶油50克,牛奶120克,面包粉250克(白燕專用面包粉),白糖20克、鹽4克、酵母5克,黃油30克,(以上是500克面包配料表)
綜合評分 9.5
樂活教主的美食之——奶香蔓越莓吐司+早餐包(樂葵)
奶香
新良全麥面包粉,奶粉,安琪酵母,牛奶,白砂糖,草雞蛋,鹽,威士寶黃油,蔓越莓,備注︰備注︰此配方是樂葵吐司模具兩份的量,因為這款廚師機面粉少于500克不好攪拌。
綜合評分 7.6
奶油麪包(麪包機新版之二)
麪包
淡奶油50克,牛奶120克,麪包粉250克(白燕專用麪包粉),白糖20克、鹽4克、酵母5克,黃油30克,(以上是500克麪包配料表)
綜合評分 8.1