6.安琪金牌酵母 全部分類

酵母版——鬆軟全麥紅豆司康

司康

全麥粉,麪粉,蜜豆,白糖,酵母,牛奶,鹽,植物油

綜合評分 9.1

酵母版紅薯司康

司康

紅薯泥,中筋麪粉,牛奶,鹽,無鹽黃油,乾酵母,紅糖,溫水

綜合評分 7.2

6寸活底模輕乳酪蛋糕--文怡方子

蛋糕

奶油乳酪,中等個頭雞蛋,牛奶,已融化的黃油,檸檬汁,醋,低粉,慄粉（玉米澱粉）,糖,開水,鏡面果膠,錫紙，保鮮膜，網架，烤盤，等等

綜合評分 8.4

6款冬季聖誕毛衣糖霜餅乾製作方法

聖誕節

（一）曲奇餅乾底,無鹽黃油,糖粉：50g,雞蛋液,香草精,低筋粉,（二）糖霜,蛋白粉,溫水,糖粉

綜合評分 9.1

金牌手工包子

包子

麪粉,乾酵母,豬肉,料酒,老抽,白糖,鹽,水

綜合評分 7.0

【麪包食驗】天然酵母法式鄉村麪包 Sourdough French country bread

麪包

法國高筋粉T65,全麥麪粉,黑裸麥,海鹽,水,天然酵母50%水粉比例

綜合評分 9.6

6寸紅絲絨蛋糕

蛋糕

A.低粉（0.55元）,紅曲粉（0.5元）,鹽（0.8元）,可可粉（1.2元）,香草精（3元）,B.黃油（2.8元）,糖（1.1元）,蛋（0.8元）,C.120g buttermilk（1元）,D.白醋,小蘇打

綜合評分 8.0

天然酵母全麥吐司

吐司

水,天然酵母菌種,砂糖,全麥粉 70克+高筋麪粉=,麥麩,海鹽,無鹽奶油

綜合評分 8.4

天然酵母鄉村麪包

麪包

高筋麪粉,天然酵母,鹽,糖,橄欖油,水

綜合評分 7.9

超級穩定細膩的戚風蛋糕（6、8、10寸）

蛋糕

6寸戚風蛋糕,雞蛋,低粉,植物油,細砂糖（入蛋黃）,細砂糖（入蛋白）,牛奶,玉米澱粉,8寸戚風蛋糕,雞蛋,低粉,植物油,細砂糖（入蛋黃）,細砂糖（入蛋白）,牛奶,玉米澱粉,10寸戚風蛋糕,雞蛋,低粉,植物油,細砂糖（入蛋黃）,細砂糖（入蛋白）,牛奶,玉米澱粉

綜合評分 9.9