老式麪包夏季改良版-----原配方（愛和自由） 麪包 老式麪包夏季修改版---原版愛和自由老師的,酵頭部分：高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,安琪金酵母,牛奶,主面部分：高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,黃油,烘焙溫度180度20分鐘,分割12份，每份90克 綜合評分 9.0
老式麪包--定製烤盤 麪包 高筋粉 262克,低筋粉 113克,糖 30克,酵母 7.5克,水 300克,高粉 262克,低粉 113克,糖 120克,鹽 9克,奶粉 30克,全蛋液 113克,水 52克,黃油 90克,黃油適量 綜合評分 8.5
【健康三餐】無麪粉高纖能量麪包 麪包 燕麥片（old-fashioned rolled oats）,生葵花籽,生南瓜籽,生杏仁或生花生或生核桃,生亞麻籽,奇亞籽（chia seeds）,無糖椰蓉（或椰絲）,細的海鹽,車前籽粉（psyllium seed husks）,楓糖漿或蜂蜜或黑糖蜜,椰子油或橄欖油,水（涼的溫的都行）,蘋果醋（選用）,葡萄乾等果乾,香蕉泥,薑黃粉,螺旋藻粉 綜合評分 7.4