A砂糖1 全部分類

意式奶油霜（裱花、夾層用）

裱花蛋糕

蛋清,黃油,細砂糖1,水,細砂糖2,電子溫度計

綜合評分 7.9

仿製21客花格白巧克力奶油蛋糕

蛋糕

雞蛋,鹽,植物油,水,低筋麪粉,玉米澱粉,細砂糖1,檸檬汁,白巧克力,淡奶油,裝飾用水果,細砂糖2

綜合評分 7.9

抹茶黃豆粉牡丹餅

日式

糯米,水,豆沙餡,A：抹茶1大匙、黃豆粉1大匙、砂糖1大匙、鹽 少許

綜合評分 8.6

黑芝麻糖包

包子

黑芝麻粉,豬油,細砂糖1,奶粉,低粉,水,酵母,細砂糖2

綜合評分 9.4

百香果芝士慕斯

慕斯

戚風蛋糕,奶油乳酪,牛奶,魚膠粉/吉利丁,細砂糖1,淡奶油,細砂糖2,百香果汁,水果夾心

綜合評分 8.4

【藤田千秋】全麥粉司康餅

藤田千秋

A,A低筋麪粉,A全麥粉,A砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,全麥粉（成型後用）

綜合評分 8.9

<布丁型>卡仕達乳酪蛋糕

蛋糕

牛奶,香草豆莢,蛋黃A,砂糖A,玉米澱粉A,奶油乳酪,砂糖B,檸檬汁,蛋白（蛋白霜）,砂糖（蛋白霜）

綜合評分 7.3

百香果磅蛋糕（果香濃郁的小竅門）

磅蛋糕

A 發酵黃油,A 低粉,A 砂糖,A 雞蛋,A 百香果,酒糖液,B 百香果,B 水,B 砂糖

綜合評分 8.4

西式醃製酸花菜

冷盤

花菜,（A）葡萄酒醋3大匙、乾紅辣椒1/2 個、鹽2.5ｇ、砂糖1小匙、香葉1張

綜合評分 8.3

一口小蛋糕（巧克力甘納許淋面）

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,砂糖A,砂糖B,色拉油,水（或牛奶或橙汁）,檸檬汁（或者白醋）,淡奶油,巧克力（選自己喜歡的味道）

綜合評分 7.6