A砂糖2 全部分類

肉桂核桃葡萄干土司

吐司

高粉250,糖25,鹽4,肉桂粉1t,全蛋液25,牛奶65,水80,酵母3,黃油15,葡萄干55,核桃碎50,肉桂粉2t,細砂糖2.5t,融化的黃油少許

綜合評分 7.3

水果夾心裸蛋糕

蛋糕

雞蛋,低粉,玉米澱粉,牛奶,玉米油或葵花籽油,細砂糖1,鹽,香草精,檸檬汁,細砂糖2,淡奶油,細砂糖3,芒果,草莓,糖粉

綜合評分 8.5

大坪譽的橙味松餅(pancake)

快手菜

A低筋面粉,A全麥粉,A泡打粉,A砂糖,A鹽,A肉桂粉,B雞蛋,B牛奶,B黃油,C黃砂糖,C黃油,色拉油,橙子

綜合評分 8.9

咸味pancake(松餅)——大坪譽的蒜片煎薄餅

蛋糕

A低筋面粉,A玉米粗粉,A泡打粉,A砂糖,A鹽,B雞蛋,B牛奶,B香芹碎,面包粉,大蒜,橄欖油

綜合評分 8.6

奶香饅頭（森森的方子）

奶香

中筋面粉,純牛奶,酵母

綜合評分 9.8

番薯罌粟籽戚風

青井老師

雞蛋（大）,番薯,低筋面粉,純牛奶,細砂糖1（蛋黃用）,細砂糖2（蛋白用）,玉米油,罌粟籽

綜合評分 9.5

芋泥椰奶蛋糕

蛋糕

蛋白,細砂糖1,檸檬汁,蛋黃,細砂糖2,低筋麵粉,椰子油,椰漿,芋頭,細砂糖3,奶油,奶油,椰粉,糖粉

綜合評分 7.4

溜記緋雪輕盈蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,細砂糖1（蛋黃）,細砂糖2（蛋白）,牛奶,菜籽油,低筋面粉,紅曲粉,鮮奶油,細砂糖3,蜜紅豆

綜合評分 8.7

【手指餅干】

餅干

蛋黃,細砂糖1,蛋白,細砂糖2,低筋面粉

綜合評分 7.5

巧克力舒芙蕾

甜品

無鹽黃油,砂糖1,大雞蛋,塔塔粉/白醋/檸檬汁,70%黑巧克力,牛奶,玉米澱粉,鹽,酸奶油,糖粉,砂糖2

綜合評分 8.0