好料理

A︰餅底料 全部分類

最愛隻果派
派
3只雞蛋（大概150g),黃油 150克,白砂糖 80g,for 8寸 派盤
綜合評分 9.6
薄脆披薩（附五星酒店餅底配方）
披薩
A︰餅底料,高粉,低粉（沒有高粉低粉的話直接用3000g中粉）,水,橄欖油（沒有可用植物油替換）,鹽,糖,酵母,水,B︰披薩料,披薩醬,肉類,番茄,洋蔥,彩椒,奶酪,芝麻菜
綜合評分 7.3
薄脆披薩（附五星酒店餅底配方）
披薩
A：餅底料,高粉,低粉（沒有高粉低粉的話直接用3000g中粉）,水,橄欖油（沒有可用植物油替換）,鹽,糖,酵母,水,B：披薩料,披薩醬,肉類,番茄,洋蔥,彩椒,乳酪,芝麻菜
綜合評分 8.6
抹茶千層
下午茶
A︰餅皮原料,抹茶粉,細砂糖,栗粉,低粉,牛奶,雞蛋,黃油,B︰抹茶奶油,抹茶粉,糖粉,鹽,淡奶油,C︰表面裝飾,杏仁片
綜合評分 9.0
雲石芝士
甜品飲品
A：餅乾底,消化餅乾,無鹽黃油,B：芝士糊,芝士,糖,雞蛋,酸奶,無鹽黃油,巧克力,淡奶油,四寸方模
綜合評分 7.9
紐約芝士蛋糕（附自制酸奶油方子）
蛋糕
A. 餅乾底,1. 奧利奧 或 消化餅,2. 無鹽黃油,B. 酸奶油（芝士餡料）,1. 淡奶油,2. 檸檬汁,C. 芝士餡料（其它材料）,1. 奶油乳酪,2. 細砂糖,3. 雞蛋液 (全蛋蛋液）,4. 香草精,D. 酸奶油飾面,1. 淡奶油,2. 檸檬汁,3. 細砂糖
綜合評分 8.4
多啦A夢 新年餅乾
餅乾
低粉,黃油,雞蛋,噴花模
綜合評分 9.3
A︰雞蛋米餅∼快手美味
餅
剩米飯,雞蛋,火腿,洋蔥,胡蘿卜,面粉,鹽,胡椒粉
綜合評分 7.5
「韓式泡菜餅」A家食堂
快手菜
韓式泡菜,雞蛋,麵粉,白開水,黑胡椒/鹽,蒜葉/大蔥,熟白芝麻
綜合評分 8.2
芸豆月餅
月餅
面粉,奶粉,轉化糖漿,堿水,玉米油,芸豆餡,蛋黃,蛋白
綜合評分 7.6