好料理

B︰蛋清 全部分類

細膩軟土司麪包(俄羅斯麪粉版)
吐司
A：中種,麪粉(蛋白質含量12克),蒙牛香草味牛奶,糖,蛋清(中等大小的雞蛋),酵母,黃油,B：蛋清(中等大小的雞蛋),糖,奶粉,酵母,黃油,鹽,此款麪包總熱量約1600大卡。
綜合評分 8.9
無蛋清無蜂蜜無黃油版旺仔小饅頭
饅頭
蛋黃,土豆澱粉,配方奶粉,嬰兒葡萄糖粉,面粉,玉米油,水,泡打粉
綜合評分 8.9
只需一次發酵的蛋清奶油土司
吐司
糖,鹽,淡奶油,雞蛋清2個+牛奶,高筋面粉,酵母粉
綜合評分 9.3
芝麻薄脆（咸口）消耗蛋清
零食
蛋清,黃油,黑芝麻,白砂糖,低筋面粉,玉米澱粉,鹽
綜合評分 7.9
杏仁酥片（解決剩下的蛋清）
零食
蛋清,玉米油,低筋面粉,糖粉,杏仁片
綜合評分 7.4
咸蛋蛋清做蕎麥餅
餅
咸蛋蛋清,普通面粉,蕎麥粉,杏仁粉 沒有可不放,牛奶,油,蔥花
綜合評分 7.1
青椒豆豉荷包蛋-----消耗蛋清
下飯菜
青椒,雞蛋或蛋清,豬肉,豆豉,蒜片,黃酒,老抽,生抽,陳醋
綜合評分 9.3
蛋清煎魚籽蛋
煎
蛋清,魚籽蛋
綜合評分 8.0
拯救我沒打發的蛋清（司康）
司康
蛋清,麪粉（普通）,白砂糖,黃油（可無）
綜合評分 8.7
【消耗蛋白】免攪無渣快手蛋清冰激凌
冰淇淋
蛋清,淡奶油,糖,檸檬汁或香草
綜合評分 8.7