B︰香料 全部分類

香料最少的紅燒牛肉面

面

牛肉（我用的牛腱肉）,大料,大蒜,白酒,老抽,白糖,面,香菜

綜合評分 7.5

印巴美食（素）-- 香料奶茶 Masala Chai

奶茶

紅茶包,姜片（稍微搗搗）,黑胡椒（搗碎）,豆蔻籽（Cardamom）搗開,丁香,桂皮,糖適量,水,全脂牛奶適量

綜合評分 8.4

墨西哥風味香料煎雞排配土豆餃子和雜蔬

煎

雞大腿,土豆餃子gnocchi,紅椒粉paprika,蒜粉,芫荽籽粉coriander,洋蔥,茄子,番茄,綠燈籠椒,香菜葉（裝飾用）,鹽、胡椒,料酒

綜合評分 9.0

【雞尾酒】B-52轟炸機

酒

伏特加（推薦用151）,百利甜酒,咖啡酒,子彈杯

綜合評分 8.4

香料烤薯條

零食

美國冷凍牛排薯,帶皮大蒜,檸檬,小紅蔥頭或洋蔥,檸檬汁,番茄醬,混合香草碎（迷迭香多一些）,辣椒粉,黑胡椒粉,鹽,橄欖油,烤箱提前預熱至200度

綜合評分 7.4

中東風味香料牛肉（塔吉鍋）

塔吉鍋

牛腱肉,南瓜,胡蘿蔔,番茄,洋蔥,茴香粉,薑黃粉,辣椒粉,姜粉,迷迭香,百里香,鹽

綜合評分 7.3

香料蛋糕《Pierre Hermé 寫給你的法式點心書》

蛋糕

無鹽黃油,牛奶,八角,刺槐蜂蜜,水飴（水麥芽）,裸麥粉,高筋麪粉,玉米粉,泡打粉,肉桂粉,姜粉,小豆蔻粉,丁香粉,黃砂糖,鹽,全蛋,糖漬橙皮,鏡面果膠,肉桂棒,八角,糖漬橙片

綜合評分 7.4

自制香料幹鍋羊腿

幹鍋

羊腿,茴香,黑胡椒,香葉,桂皮,洋蔥,蒜米,越南chim-su辣椒醬,檸檬,香菜

綜合評分 7.8

地中海式香料烤魚-Mediterranean Style Roasted Whole Fish

烤箱

鱸魚 Perch,土豆 Potatoes,大蒜 Garlic,檸檬 Lemon,黑胡椒 Black Pepper,橄欖油 Olive Oil,百里香、迷迭香、羅勒（Thyme，Rosemary，Basil）

綜合評分 9.8

香料嫩煎大白蝦

煎

辣椒粉,檸檬汁,大蒜,青辣椒,香菜,鹽,麪粉（太白粉也可以）,橄欖油,粗芥末醬,大白蝦

綜合評分 9.0