好料理

C-水飴（玉米糖漿） 全部分類

巧克力酸奶油蛋糕 Chocolate Sour Cream Bundt Cake
蛋糕
無鹽黃油,可可粉,鹽,金牌通用麪粉,砂糖,小蘇打,酸奶油,雞蛋,香草精,巧克力碎,玉米糖漿(或龍舌蘭花蜜),奶油,砂糖,抹模具邊用的黃油
綜合評分 8.7
法式水果軟糖（蘋果味兒）
零食
蘋果膠,白砂糖a,白砂糖b,水飴,果泥,新鮮檸檬汁
綜合評分 9.3
【自制手工煉乳】（淡奶油醬）
醬
動物性淡奶油,細砂糖,水麥芽（水飴）
綜合評分 7.0
【川上文代】甜栗饅頭 屬于秋天的日式和菓子
饅頭
雞蛋（室溫）,細砂糖,水飴,蜂蜜,低筋面粉,小蘇打,酵母粉,白豆泥,糖煮栗子,蛋黃,甜料酒,即溶咖啡粉,片粟粉,芥子籽/罌粟籽
綜合評分 9.7
超簡單生巧 新手必做 詳細模具面積大小換算
甜品
巧克力,淡奶油,黃油,水飴,可可粉
綜合評分 9.3
抹茶生巧（不用刀就能完美切割的方法）
下午茶
白巧克力,淡奶油,水飴,抹茶粉
綜合評分 8.8
【小嶋rumi】經典海綿蛋糕
蛋糕
全蛋,砂糖,水飴,低筋粉,黃油,牛奶
綜合評分 8.0
【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點
餅
中筋麪粉,熟中粉（微波加熱）,飴糖（水飴/麥芽糖）,豬油,小蘇打,水,高筋粉（防粘撒粉用）,白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁
綜合評分 8.9
小嶋老師的生巧克力
情人節
牛奶巧克力,可可含量60～65%的巧克力,淡奶油,水飴,無鹽黃油,（裝飾用）可可粉
綜合評分 9.7
【自制手工煉乳】（淡奶油醬）
醬
動物性淡奶油,細砂糖,水麥芽（水飴）
綜合評分 9.7