【保羅教你做麪包】義大利脆餅 餅 中筋麪粉(脆餅基底),泡打粉(脆餅基底),糖(脆餅基底),雞蛋(脆餅基底),開心果仁(口味1),蔓越莓幹(口味1),檸檬屑(口味1),榛子,棗,檸檬屑,融化的黑巧克力液,巧克力碎片,切碎的杏仁,切碎的杏仁,橙子屑,香草精 綜合評分 9.5
法式焦糖杏仁脆餅(PH大師版) PH大師 酥餅皮(含糖派皮)︰,無鹽黃油,糖粉,杏仁粉,鹽,香草豆莢粉(我沒有這個東西,就用的香草精幾滴),全蛋,高筋面粉,脆皮杏仁牛軋︰,水,無鹽黃油,栗子蜂蜜(亦可用刺槐蜂蜜或其他蜂蜜取代),水飴(水麥芽),細砂糖,糖漬橙皮,柳橙皮屑,杏仁片(預先輕微烤過) 綜合評分 9.3
【健康零食】香蕉燕麥意式脆餅 餅干 熟透的皮帶黑點的香蕉,現榨橙子汁,大號雞蛋(室溫),香草精,橙皮屑,全麥面粉,中筋面粉,即食燕麥片(old fashion rolled oats),無鋁泡打粉,細海鹽,蔓越莓干,黑巧克力豆或黑巧克力碎塊(選用),紅糖 綜合評分 9.1